Сейчас на дворе лето, за окном ярко светит солнышко, и на улице жарко, а также жарко в тех домах, где нет кондиционера. Спасаться от жары можно несколькими методами, например, каждые пятнадцать минут можно бегать в освежающий душ или заворачиваться в мокрую простынь, или пить что-то охлаждающее. А если пить, то тут вариантов безумное множество, кто-то предпочитает холодную воду или минералку, кто-то любит утолять жажду холодным пивом, но его много не выпьешь, потому что потеть начнешь или на утро будешь хвататься за голову с похмельным синдромом. Но тут на помощь вам может прийти вкусная кулинария, а именно один из ее разделов отвечающих за коктейли. Нет, мы сейчас говорим не о тех коктейлях, которые принято подавать в дискоклубах или барах, мы говорим о безалкогольных коктейлях. Заняться приготовлением такого коктейля можно и дома, он не потребует от вас каких-то специальных навыков или специфических приспособлений, типа шейкера. Вам всего лишь потребуется миксер, если у вас есть блендер, то это вообще оптимальный вариант, и холодильник, в котором, если вы захотите, то сможете остудить свой коктейль еще больше. Ну что, мы вас заинтересовали, тогда давайте попробуем приготовить банано-молочный коктейль. Чтобы его приготовить вам потребуется следующий список продуктов. Ингредиенты: Молоко – 1 стакан, желательно охлажденное. Мороженное – 500 гр. Бананы – 300 гр. Рецепт приготовления: Если у вас есть блендер, то вам просто надо почистить бананы, разрезать на несколько кусочков ваше мороженное, и разрезать на несколько частей бананы, засыпать это все в емкость, которая идет с блендером или в небольшую кастрюлю, желательно с высокими бортами, но маленьким диаметром. После того, как вы все туда засыпали, то заливаем это стакан молока и взбиваем на протяжении пяти минут. Вот и все наш коктейль холодный, если вы пользовались холодным молоком, то в принципе вы сразу можете пить коктейль, если он недостаточно холодный, хотя из-за мороженного, это практически невозможно, то вы можете поставить его в холодильник. Разлитый по стаканам коктейль, кто-то посыпает тертым шоколадом или орехом, но это уже по вашему желанию. Если у вас нет блендера, то все ингредиенты для коктейля вам придется резать на мелкие кусочки, потому что миксер, не сможет, как блендер разрезать их на мелкие куски. Если у вас нет ни блендера, ни миксера, то вы можете приготовить себе компот из яблок и слив. Это конечно слабая замена по вкусовым качествам молочному коктейлю, да и ждать придется гораздо дольше пока, он остынет, но также это гораздо более дешевое удовольствие по сравнению с коктейлем, особенно сейчас, когда фруктов на базаре великое множество. Приготовив компот, холодным питьем вы сможете насладиться минимум часа через 4-5, никак не раньше. Но если вы все-таки настроены решительно или готовы запастись холодным питьем на завтра, то давайте приступим. Ингредиенты (количество указывается порционно, в зависимости от количества конечного продукта, увеличивайте количество порций): Вода – 250 гр. Яблоки свежие – 50 гр. Сливы свежие – 30 гр. Сахар – 30 гр. Рецепт приготовления: Наливаем в кастрюлю воду и ставим ее на плиту, ждем, пока вода не закипит, после чего добавляем туда сахара, кипятим воду на медленном огне еще около трех минут. Пока закипает вода вам надо почистить и разрезать яблоки, яблоки очищаем только от косточек внутри, шкурку не трогаем, в ней тоже есть витамины. Потом в кипящий сироп кидаем наши порезанные и почищенные яблоки, кипятим их около трех минут, после чего добавляем туда сливы, предварительно достав оттуда косточки. После того, как вы забросили сливы, даете воде покипеть еще около пяти минут. Снимаем с огня нашу кастрюлю, сливаем компот, чтобы избавиться от фруктов, если вы любите фрукты в компоте, то можете не сливать, охлаждаем компот и, пожалуйста, ваше питье готово.